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Lebkuchenmänner - Postkarte

Lebkuchenmänner - Postkarte

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Hast Du früher auch mit deiner Oma zusammen Kekse gebacken? Pünktlich Anfang Dezember wurde bei uns in der Küche zu meiner großen Freude der Teig geknetet. Zu allem Überfluss musste dieser besondere Keksteig aber leider über Nacht ruhen. Eine Geduldsprobe für mich, denn ich hätte ja am liebsten sofort mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. So musste ich mich noch einen ganzen Tag und eine lange Nacht in Geduld üben, bis es dann endlich losging. Bei uns gab es verschiedene Kekse. Bei einer besonderen Sorte wurde der Fleischwolf zweckentfremdet und der Keksteig "durchgedreht". Auf der anderen Seite des Wolfes kamen dann gleichaussehende Keksrohlinge raus, die nur noch mit dem Messer gekürzt und auf ein gefettetes Blech gelegt werden mussten. Keksbacken am Fließband könnte man dazu auch sagen. Dann wurden aber auch noch Pfefferkuchen aus Lebkuchenteig gebacken. Die waren besonders lecker. Der Teig war aber schon eine Wissenschaft für sich. Es kamen unglaublich viele Zutaten hinein, aber das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Die berühmten Pfefferkuchen waren sehr gefragt in der ganzen Nachbarschaft und alle waren höchst erfreut, wenn sie eine Kostprobe erhielten. Hast Du auch Erinnerungen an Deine Weihnachtsbäckerei in der Kindheit? Diese Karte erinnert mich daran. Diese und weitere Karten kannst Du hier im Onlineshop kaufen. Wie wäre es mit weiteren Weihnachtskarten?


Artnr.: 1633-A6 Vollständige Details anzeigen